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芒种

来源: 南方日报网络版     时间: 2020-06-06 02:53:42
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芒种

原标题qTMqd:芒种

摄影MyBZY:CHINAGARN KUNACHEVA

芒种mBr,又名UJ4cS“忙种mz”hzo,是农历二十四节气中第九个节气UIT,夏季的第三个节气bs,是 lK“有芒之谷类作物可种tK”的意思mJ。这个时节气温显著升高bh、雨量充沛A41、空气湿度大n,适宜晚稻等谷类作物种植llL。农事耕种以这一时节为界J,过了芒种后成活率就越来越低O。此节气是古代农耕文化对于节令的反映pi,IXO“芒种wOF4T”到来预示着农民开始了忙碌的田间生活Zxr。

东非UaXW6,农人使用手工工具和传统牲畜收割小麦1i,这里位于埃塞俄比亚饥荒多发的高地VNX,小麦单产水平比世界平均值低了三分之一Ytu。

摄影sr34z:ROBIN HAMMOND

芒种的 “芒7lSoSP”字cPSX,

是指麦类等有芒植物的收获MJfe,

芒种的 Ku2YT“种SDGa”字b4TyBk,

是指谷黍类作物播种的节令;

Ipn“芒种G6K8”二字谐音Qe,

表明一切作物都在 “忙于耕种drNQI”3LBJKx。

故C5J“芒种cVfVq0”民间也称为ZE“忙种cvft3”oAT。

摄影Y:MOHAMED HWAITY

芒种字面的意思是

soR2C“有芒的麦子快收5Ngc,有芒的稻子可种mp2”44X。

它是夏季的第三个节气,

表示 仲夏时节的正式开始aLjN。

摄影WHX:JIM RICHARDSON, NATIONAL GEOGRAPHIC

芒种8Ld·三候

一侯螳螂生35。

螳螂于上一年深秋产卵rV,

到芒种时节X3Dn3B,

感受到阴气初生而破壳生出小螳螂r。

马来西亚国宝级昆虫o9V1:兰花螳螂a34mL1,活跃于该国热带雨林0fx9SK,已成为世界范围SylUe“网红昆虫JtLYV”0Sp,治愈恐虫族FI。

摄影h6uQCU:MARIE E. HERBERSTEIN

二侯鵙始鸣Xc。

鵙pkmC(jú)是指伯劳鸟37J4,

是一种小型猛禽rhmRK。

喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现bc7,

并且感阴而鸣La1。

图源pA9m:维基百科

三候反舌无声W6。

反舌是一种能够学习其它鸟鸣叫的鸟2,

此时它却因感应到了阴气的出现Du,

而停止了鸣叫LIs。

图源9:维基百科

芒种GTW9Fb·养生

饮食宜清淡

饮食清补的同时g,

人们食勿过咸Di3Ndw、过甜m。

在夏季人体新陈代谢旺盛CpkXBz,

宜多吃能祛暑益气q82Cm7、生津止渴的饮食T。

玛格丽塔酒是墨西哥的一种全球流行的调制酒3B,夏日海滨的宠儿W。

摄影R8:PAUL POPLIS, GETTY IMAGES

多补水VN,

炎热的夏天eT,

大量流汗导致水分及电解质迅速流失HgAIj,

电解质日常可通过生理盐水补充ooNvL。

摄影:RANDY CRAIG, GETTY IMAGES

注意劳逸结合

过度疲劳容易导致湿邪乘虚而入ewxVg,

因此要合理安排作息时间V3,

注意加强体育锻炼afBh3J,

适度的运动能增强体质OiA,

助消化r,促进血液流通9v。

形态各异的助眠ooss“神器k35q”在中国都市人群中十分流行

摄影dj:Magnus Wennman

常洗澡

午时天热Oxkn,人易出汗lQ06,

为避免中暑p,

芒种后要常洗澡8azkUC。

一方面可以清洁皮肤。

另一方面可以使毛孔疏松,

达到防暑降温的目的JXE。

一只野猪在巴哈马的海洋中游泳Lg,它背后有一条游览船LDE。

摄影zJ:JIM ABERNETHY, NATIONAL GEOGRAPHIC CREATIVE

芒种·饮食

酸梅汤

酸梅汤的原料是

乌梅uB、山楂2、桂花OJXm、甘草vzmGH、冰糖oE7。

TOeE《本草纲目X8P》记载eHet:

WhCF2“梅实采半黄者INbg,

以烟熏之为乌梅urC。t0”

该汤消食合中D7yh9,行气散淤y4Wgm,

生津止渴h,收敛肺气Y,

除烦安神MlXN,

常饮可祛病除疾PM34l、保健强身REE0,

是炎热夏季不可多得的饮品wSX。

鲤鱼

夏季气候温热潮湿y5P,

适当喝些鲤鱼汤of,

有助于祛湿开胃r、利水消肿c22。

摄影BkYFc:JON AMBERG

从营养学角度来说baJK,

鲤鱼富含优质蛋白oVqNsN、矿物质和维生素j,

极易被消化吸收GHib,

儿童B、孕妇METb、老人等各类人群都适合吃PUJl。

煮梅

南京有7“煮青梅u”习俗,

溧水区百姓至今习惯于,

在芒种节气里泡青梅酒Xs。

南方每年五GE、六月是梅子成熟的季节x,

梅子采摘了放在家里阴干nE3,

芒种这天将清洗过的梅子泡在白酒里SU2uv,

白酒一般选55度的Ug,

以10斤白酒放3斤梅子1LC、

两斤冰糖为比例配方lQZU7S,

青梅泡酒过程为一个月0l。

青梅鲜果酸涩jRp,一般不能直接吃PJeQkG,需加工食用sYNj,其中最有名当属青梅煮酒,YC《三国演义eR》中就有青梅煮酒论英雄的故事PFWK。

芒种3v·习俗

送花神

农历二月二花朝节上迎花神g8。

芒种已近五月间VNj,

百花开始凋残5、零落6g,

民间多在芒种日举行祭祀花神仪式VRO,

饯送花神归位Z,

同时表达对花神的感激之情QFj,

盼望来年再次相会w。

摄影IcL:RMFSTOCK, ALAMY STOCK PHOTO

有的将五颜六色的丝绸带挂在花枝上LM8,

也有的将落地的花瓣重新贴在树体上08TYZ,

意谓它永不凋谢re。

1912年yTZS,东京市民赠送了3000棵樱花树给华盛顿特区jG,粉红色和白色花朵正在盛放C2fnM。

摄影kNO:STEFAN ZAKLIN, EPA/CORBIS

挂艾草

艾草是农村到处都能找到的植物ZFGeqr,

又有驱赶蚊虫的作用qm8VrS。

到了天气炎热的五月9h,

细菌滋生得厉害ulow,

就是艾草出动的时候了K。

人们会把艾草从田里割回来l,

然后摆放在自家的门口gIjG,

还有些人会把艾草晒干f0Dzyv,

点燃后在屋子里转上一周,

蚊虫也会被驱赶走yHj。

打泥巴仗

贵州东南部一带的侗族青年男女DWMo,

每年芒种前后都要举办打泥巴仗节5c3Yi。

新婚夫妇由要好的男女青年陪同BY,

集体插秧vkE0q,边插秧边打闹3w7h,互扔泥巴8g3g。

活动结束ze,检查战果a,

身上泥巴最多的5fu,

就是最受欢迎的人oPJ2。

安苗

安苗系皖南的农事习俗活动BQ3QW,

始于明初79。

每到芒种时节,种完水稻Iwz,

为祈求秋天有个好收成v,

各地都要举行安苗祭祀活动X。

巴厘岛r2,妇女正在收获水稻。

摄影WGz:DIANE COOK, JEN LENSHEL, NAT GEO IMAGE COLLECTION

家家户户用新麦面蒸发包,

把面捏成五谷六畜Zm、瓜果蔬菜等形状5qN,

然后用蔬菜汁染上颜色a4X,

作为祭祀供品bgDV,

祈求五谷丰登6WP、村民平安HeAKJ。

鲜绿色的梯田稻田环绕着越南乡村I7P,该作物是东南亚的主食Dvhc3r,已经在越南种植了数千年pNa。该国现在是仅次于泰国的第二大大米出口国Z4。

摄影F8:THO LE DUC, MY SHOT

不知不觉时间拉到六月k,

这时节炎热而忙碌Zwf,

在繁忙的工作和学习中c5dP,

祝你拥有愉快的心情和旺盛的食欲8MP。

摄影mT6:PHILIPGOULD2Q,CORBIS

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就点一下D8bKCM“在看VQJr”吧Zt2!返回搜狐ZYM,查看更多

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